廈門(mén)禾山所開(kāi)展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管工作
為進(jìn)一步做好新冠肺炎疫情防控工作和消除食品流通安全隱患，防控新冠病毒經(jīng)進(jìn)口冷藏冷凍食品進(jìn)行傳播的風(fēng)險(xiǎn)，禾山所持續(xù)開(kāi)展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管工作。
近期，我所重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)企業(yè)做進(jìn)一步的監(jiān)管排查。要求監(jiān)管人員務(wù)必到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，重點(diǎn)對(duì)進(jìn)口冷凍食品的索證索票、四證是否齊全、是否有入廈通行碼、入市必登使用情況等進(jìn)行落實(shí)；核對(duì)凍庫(kù)庫(kù)存情況是否與票據(jù)相符合，把查防相結(jié)合，實(shí)時(shí)更新臺(tái)賬數(shù)據(jù)庫(kù)；在監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)案源，一旦發(fā)現(xiàn)存在無(wú)中文標(biāo)簽、產(chǎn)品超過(guò)保質(zhì)期、四證不齊全或篡改生產(chǎn)日期等違規(guī)行為采取立即上報(bào)措施，做到嚴(yán)防死守，不留死角；督促崗位從業(yè)人員按要求進(jìn)行核酸檢測(cè)與疫苗接種。
并要求監(jiān)管人員在工作中做好留痕，撰寫(xiě)現(xiàn)場(chǎng)筆錄并拍照取證。建立完善經(jīng)營(yíng)戶(hù)名單和監(jiān)管人員清單，做到底數(shù)清、情況明，充分發(fā)揮食品安全監(jiān)管人員作用，對(duì)名單進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理。
（廈門(mén)市生產(chǎn)監(jiān)督管理局）
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