為保障廈門會(huì)晤、廈洽會(huì)及國(guó)慶中秋期間“菜籃子”供應(yīng)，市商務(wù)局于8月下旬起一個(gè)半月的重要時(shí)期內(nèi)啟動(dòng)了多項(xiàng)保障措施。一是穩(wěn)定供應(yīng)。密切跟蹤批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)主要運(yùn)銷戶的調(diào)菜量，同時(shí)啟動(dòng)日監(jiān)測(cè)機(jī)制，加大閩夏、中埔批發(fā)市場(chǎng)、生鮮超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的市場(chǎng)供應(yīng)情況監(jiān)測(cè)，一旦出現(xiàn)異動(dòng)，就及時(shí)采取措施，此外，還于8月下旬至10月中旬在全市87家門店啟動(dòng)政府“平價(jià)商店”機(jī)制，平抑市場(chǎng)價(jià)格。二是強(qiáng)化調(diào)運(yùn)。積極對(duì)接省內(nèi)外“菜籃子”基地，下達(dá)蔬菜品種、數(shù)量等需求任務(wù)，并自8月開(kāi)始持續(xù)調(diào)入我市急需品種蔬菜，同時(shí)落實(shí)好《廈門市主要副食品（肉、菜）供應(yīng)保障資金管理辦法》，對(duì)期間符合條件的企業(yè)及時(shí)發(fā)放供應(yīng)量補(bǔ)貼。三是落實(shí)儲(chǔ)備。落實(shí)耐儲(chǔ)蔬菜的滾動(dòng)儲(chǔ)備，確保儲(chǔ)備量超過(guò)2000噸/天，同時(shí)由芽菜應(yīng)急調(diào)控基地做好生產(chǎn)儲(chǔ)備，儲(chǔ)量不低于40噸/天。四是做好應(yīng)急。制訂應(yīng)急供應(yīng)預(yù)案，暢通周邊地市調(diào)菜渠道，一旦本市市場(chǎng)出現(xiàn)明顯異常波動(dòng)，立即啟動(dòng)應(yīng)急調(diào)菜，并適時(shí)增設(shè)平價(jià)菜攤，穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格。
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