水產(chǎn)預(yù)制菜將從這里“走向”餐桌
馬尾布局打造千億元產(chǎn)業(yè)基地
位于馬尾的福州綜合保稅區(qū)水產(chǎn)加工項目加快建設(shè)。林雙偉/攝
福州因海而生、向海而興。當(dāng)前，福州全面掀起新一輪“海上福州”建設(shè)熱潮，全方位推進高質(zhì)量發(fā)展超越。在馬尾亭江鎮(zhèn)，多個項目建設(shè)馬不停蹄，助力推進園區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，加快發(fā)展水產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)，共同打造年產(chǎn)值達(dá)千億元的水產(chǎn)品預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地，打響“海上福州”國際品牌。
冷鏈項目發(fā)力
保障水產(chǎn)品質(zhì)
在位于亭江的福州綜合保稅區(qū)，御金冷鏈水產(chǎn)加工物流產(chǎn)業(yè)園4臺塔吊同時作業(yè)，冷庫、加工車間、產(chǎn)品檢驗樓及綜合樓同步建設(shè)。
“項目年初開工，目前正按序時進度推進，明年3月將投入使用！庇痦椖控(fù)責(zé)人說，這個海洋經(jīng)濟項目總投資3.6億元，建設(shè)7萬平方米冷庫、加工車間、供應(yīng)鏈平臺等，建成投用后可年加工、儲藏水產(chǎn)品10萬噸。
不遠(yuǎn)處的漢吉斯冷鏈樞紐暨跨境電商項目也在快速推進，主體結(jié)構(gòu)已封頂。該項目由央企中交集團投資，是福州市重點項目和“海上福州”重點項目。項目占地面積73.9畝，總投資8.01億元，新建2座冷庫、2座廠房、1幢產(chǎn)品研發(fā)大樓。
“這個項目集國際進出口貿(mào)易、加工、跨境電商、服務(wù)貿(mào)易及國際金融配套服務(wù)于一體！备＝h吉斯冷鏈物流有限公司負(fù)責(zé)人表示，項目將于明年6月建成投產(chǎn)，具備每年冷藏15萬噸水產(chǎn)品的能力。
已經(jīng)投入使用的正福超低溫冷庫項目（一期），是迄今國內(nèi)第二大、省內(nèi)最大最先進的超低溫冷庫，具備國際一流技術(shù)水平。正福冷庫庫容量3.5萬立方米，可年儲藏、加工超低溫金槍魚、劍魚、旗魚等近萬噸。“我們致力于打造金槍魚、劍魚、旗魚、牡丹蝦等高端水產(chǎn)品倉儲、研發(fā)和商貿(mào)為一體的綜合型企業(yè)！备＝ㄕ＠滏溛锪饔邢薰径麻L肖榮說。
正福冷庫分為5個區(qū)域，溫度低至零下65℃。目前市面上的冷庫，溫度大多為零下22℃左右。正福這樣能達(dá)到零下60℃~零下70℃的大型超低溫冷庫，不僅打破國外對這種技術(shù)的壟斷，也突破國內(nèi)傳統(tǒng)超低溫制冷卡在零下52℃的瓶頸。
肖榮說，正福超低溫冷庫項目（二期）將建設(shè)多個加工車間，同時在各地設(shè)立實體分銷點，發(fā)展電商平臺。
瞄準(zhǔn)預(yù)制菜
打造新高地
項目加速建設(shè)或運營，是福州綜合保稅區(qū)突破現(xiàn)有土地局限、走特色化發(fā)展道路之舉。如今，這里已引進正福超低溫冷庫、漢吉斯冷鏈樞紐暨跨境電商、御金冷鏈水產(chǎn)品加工等冷鏈物流項目，助力馬尾建設(shè)國家骨干冷鏈物流基地福州核心區(qū)。
“我們正在依托產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，凝聚各方力量，發(fā)展千億元水產(chǎn)品預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。”馬尾區(qū)有關(guān)負(fù)責(zé)人說，目前馬尾水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)以名成、百鮮、坤興、東盛等龍頭企業(yè)為主體，集聚海文銘等規(guī)模以上水產(chǎn)品加工企業(yè)30家，不斷拓寬水產(chǎn)品加工的廣度和深度。
馬尾是東南亞最大的水產(chǎn)品交易集散地，擁有全省唯一的國家級骨干冷鏈物流基地牌子，冷庫庫容、冷鏈物流配送能力均為全省之最，年交易量約200萬噸，交易品種達(dá)300余種，年交易額超350億元人民幣，占全國海洋漁業(yè)生產(chǎn)總值的9%。當(dāng)?shù)卣劳鞋F(xiàn)有的漁港、冷庫、冷鏈、食品加工、交易平臺基礎(chǔ)，在瑯岐、亭江開辟近2500畝的水產(chǎn)品預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)用地，擬投資200億元以上，引進國內(nèi)外行業(yè)龍頭企業(yè)，打造水產(chǎn)品預(yù)制菜新高地。
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