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綠色環(huán)保食品受熱捧
（記者 帥誠） 在本屆廣交會上記者發(fā)現(xiàn)，來自新疆、內(nèi)蒙古等自然環(huán)境優(yōu)越地區(qū)的農(nóng)畜牧業(yè)食品受到不少采購商的青睞。 在12.1號館的食品展區(qū)，新疆冠農(nóng)三和果蔬有限公司帶來了白砂糖、甜菜顆粒粕、食用酒精等食品加工原料，而展出的成品類食品則以番茄醬罐頭為主。據(jù)該公司銷售部經(jīng)理方健國介紹，由于公司生產(chǎn)的產(chǎn)品以食品添加劑和罐裝醬料兩大類為主，對原料的新鮮度要求十分嚴(yán)格。“因此，我們公司將種植基地選址在新疆天山南麓的和靜縣境內(nèi)，臨近我國最大的淡水湖博斯騰湖。”方健國表示，在這樣純天然無污染的環(huán)境下進行產(chǎn)品原料的種植，保證了產(chǎn)品的安全綠色。“比如我們用來制作白砂糖的甜菜，產(chǎn)量大、甜度高，在提煉糖分的過程中沒有任何污染，最終煉出的砂糖顆粒均勻、潔白透明，各項理化指標(biāo)達到或超過國標(biāo)，是制作冰糖、飲料和各種水果罐頭的最理想原料！ 而成品類的產(chǎn)品也同樣擁有新鮮的優(yōu)勢。方健國稱，新疆的日照充足，晝夜溫差大，十分適合番茄的生長，種植基地?fù)碛形词苋魏挝廴镜耐寥，來自天山的雪水和充足的日照時間，使生長出來的番茄色澤鮮艷，固形物含量高，富含紅色素，無病蟲影響，且均為非轉(zhuǎn)基因品種。 此外，冠農(nóng)三和還采用先進的番茄育種技術(shù)，生產(chǎn)所用原料在生產(chǎn)期內(nèi)由農(nóng)學(xué)專家細(xì)心看護，并對質(zhì)量實行實時控制，控制從生產(chǎn)車間延伸到種植現(xiàn)場。在原料運輸方面，采用水沖洗方式卸車，并配有全自動多級水循環(huán)料池系統(tǒng)等原料保質(zhì)措施，有效保證了原料的清潔、完整，減少了霉菌值的產(chǎn)生。 方健國坦言，正是層層把關(guān)，讓冠農(nóng)番茄制品成為公司外貿(mào)的拳頭產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷歐洲、東南亞、非洲的30多個國家和地區(qū)。 另一家名為草原鑫河食品有限公司的參展企業(yè)，是一家專營羊肉產(chǎn)品的內(nèi)蒙古公司，在展位現(xiàn)場的冷柜中展示了近百款羊肉制品。據(jù)該公司國際貿(mào)易部主任萬濤介紹，草原鑫河年出欄肥羊達9萬只，在內(nèi)蒙古巴彥淖爾市烏拉特中旗擁有兩塊天然有機草場。在羊肉制作方面，屬于清真屠宰，加工過程經(jīng)過嚴(yán)格的宰前獸檢和宰后肉質(zhì)檢驗、流水作業(yè)、精細(xì)修割，生產(chǎn)分割過程全部配備輸送帶等自動化加工設(shè)備。為保證食品加工過程的安全衛(wèi)生，草原鑫河采用了全自動真空熱縮機、全自動真空包裝機、風(fēng)淋機、洗箱機、追溯條碼秤等大型專業(yè)設(shè)備，在加工生產(chǎn)、包裝、速凍、儲存等過程中嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)規(guī)定。 “目前公司的羊肉制品達到210余種，得益于草場的天然無污染環(huán)境，公司產(chǎn)出的羊肉擁有高纖維、低脂肪、營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮嫩多汁、不腥不膻的特點，可與國外優(yōu)質(zhì)羊肉媲美！比f濤表示，作為畜牧業(yè)食品生產(chǎn)商，公司一直以來都將綠色環(huán)保擺在首位。
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